Malte Chateau Munich Light 100g

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R$1,90

Château Munich Light® é um malte tipo Münich, possuindo EBC entre 13 e 17.

Estilos de Cerveja

Pale Ales, ambers, browns, cervejas escuras, cervejas fortes, Bocks.

Atributos Dominantes

Malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100- 105°C.

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DETALHES DO PRODUTO

Estilos de Cerveja

Pale Ales, ambers, browns, cervejas escuras, cervejas fortes, Bocks.

Atributos Dominantes

Malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100- 105°C.

Taxa de Uso

Até 100% da mistura.

EBC 13 – 17 = Lovibond 5,4 – 6,9º L = SRM 6,6 – 8,6.

Maltes Equivalentes

Munich I, Munich 10, Munich 15, Ashburne Mild Malt.

 

PARÂMETROSUNIDADEMINMAX
Umidade%4,5
Extrato (base seca)%80
Diferença moagem fina-grossa%12
Cor do mostoEBC (°L)14 (5,8)16 (6,6)
Proteína total (base seca)%11,5
Proteína solúvel%3,54,3
Índice Kolbach%3743
Hartong 45º%36
Viscosidadecp1,6
Poder diastásicoWK200
Friabilidade%82
Grãos vítreos%2,5
NDMAppb3
Filtraçãonormalnormal
Tempo de sacarificaçãominnormalnormal
Limite de atenuação%79

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

Informação adicional

Peso0,100 kg
Dimensões2 × 10 × 5 cm

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