Malte Black Pearled Viking 100g (Carafa Esp. I)

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R$2,50

Pearled Black Malt é produzido pela torrefação de malte pilsner perolado. A casca da cevada é removida por perolização antes da maltagem e torrefação. O malte não tem atividade amilolítica e a quantidade de extrato fermentável é baixa. O sabor do Black Pearled Malt é forte, mas menos amargo do que o do malte preto ou da cevada torrada.

Especificações:

Fabricante: Viking;

Notas de Sabores: Tostado, Torrado;

Origem: Norte da Europa, Polônia;

Cor: 800–1000 EBC;

 

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DETALHES DO PRODUTO

Pearled Black Malt é produzido pela torrefação de malte pilsner perolado. A casca da cevada é removida por perolização antes da maltagem e torrefação. O malte não tem atividade amilolítica e a quantidade de extrato fermentável é baixa. O sabor do Black Pearled Malt é forte, mas menos amargo do que o do malte preto ou da cevada torrada.

Especificações:

Fabricante: Viking;

Notas de Sabores: Tostado, Torrado;

Origem: Norte da Europa, Polônia;

Cor: 800–1000 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 10%;

Estilos Recomendados: Stout, Porters e outras cervejas escuras.

Substituições Possíveis: Carafa Especial;

Resultado: Cerveja escura com notas de tostado porém com menos adstringência.

Informação adicional

Peso0,100 kg
Dimensões3 × 3 × 3 cm

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