Malte Chateau Arome 100g (Aromatic)

SKU: CD0443 Categorias: ,

R$1,90

O Malte Château Arome intensifica o aroma.

EBC: 95 e 105

O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.

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DETALHES DO PRODUTO

O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.

Estilos de Cerveja

Cervejas especiais muito aromáticas.

Atributos Dominantes

Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, secagema até 115°C, para desenvolver mais aroma.

Taxa de Uso

Até 20% da mistura.

EBC 100 = Lovibond 38,1ºL = SRM 50,8.

Maltes Equivalentes

Caraamber, Aromatic Munich Malt 20L, Caramel Amber.

 

PARÂMETROSUNIDADEMINMAX
Umidade%4
Extrato (base seca)%78,5
Cor do mostoEBC (ºL)95 (36,2)105 (39,9)
Diferença moagem fina-grossa%12
pH5,5
Tempo de sacarificaçãonormalnormal

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

Informação adicional

Peso0,100 kg
Dimensões2 × 3 × 5 cm

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