Malte Chateau Oat (Malte de Aveia) 100g

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R$2,99

Malte Château Oat é uma aveia maltada que adiciona textura e sabor, possuindo EBC entre 2,0 a 4,0.

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DETALHES DO PRODUTO

Château Oat é uma aveia maltada que adiciona textura e sabor. Propicia uma distinta sedosidade à cerveja. Ideal para aumentar o corpo, retenção de espuma e sabor das cervejas escuras. Utilizado como um adjunto de sabor, ele enaltece notas de biscoito na cerveja e dá uma textura única e cremosa na boca. Adiciona textura e sabor para qualquer tipo de cerveja Inglesa do tipo escura.

 

Estilos de Cerveja

Cervejas escuras, Porters, Stouts, Ales britânicas fortes, cervejas de inverno.

Atributos Dominantes

É produzido a partir de grãos descascados de aveia. Este tipo de malte possui baixo poder diastático e um rendimento de extrato moderado.

Taxa de Uso

Até 10% da mistura.

EBC 2 – 4 = Loviblond 1,3 – 2,1°L = SRM 1 – 2.

Maltes Equivalentes

Aveia Maltada.

 

PARÂMETROSUNIDADEMINMAX
Umidade%7,0
Extrato (base seca)%59,5
Cor do mostoEBC (ºL)2,3 (1,4)
Proteína total (base seca)%11,0

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

Informação adicional

Peso0,100 kg
Dimensões2 × 3 × 5 cm

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