DETALHES DO PRODUTO

Café Especial Fermentado em Grãos Mundo Novo 87pts Insumos da Ilha 250g

Sensorial

Notas de frutas silvestres, nibs de cacau, amora e pêssego. Sabor de salada de frutas, acidez málica, suco de laranja, encorpado, doce, com destaque para a fruta uvaia.

Os cafés da marca Insumos da Ilha são cultivados na renomada região de Cabo Verde, em Minas Gerais, em parceria com uma tradicional fazenda familiar. Com grãos selecionados por sua  excelência, cada lote passa por rigorosas análises de qualidade, e suas pontuações são destacadas nos rótulos, garantindo transparência e reconhecimento do sabor excepcional.

O torrefador responsável já conquistou o 1º lugar de torrefação de 2023, 4º lugar no campeonato brasileiro de torra e foi finalista no campeonato de blend ABIC em 2023.