Malte Black Pearled Viking 100g (Carafa Esp. I)
R$2,50
Pearled Black Malt é produzido pela torrefação de malte pilsner perolado. A casca da cevada é removida por perolização antes da maltagem e torrefação. O malte não tem atividade amilolítica e a quantidade de extrato fermentável é baixa. O sabor do Black Pearled Malt é forte, mas menos amargo do que o do malte preto ou da cevada torrada.
Especificações:
Fabricante: Viking;
Notas de Sabores: Tostado, Torrado;
Origem: Norte da Europa, Polônia;
Cor: 800–1000 EBC;
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DETALHES DO PRODUTO
Pearled Black Malt é produzido pela torrefação de malte pilsner perolado. A casca da cevada é removida por perolização antes da maltagem e torrefação. O malte não tem atividade amilolítica e a quantidade de extrato fermentável é baixa. O sabor do Black Pearled Malt é forte, mas menos amargo do que o do malte preto ou da cevada torrada.
Especificações:
Fabricante: Viking;
Notas de Sabores: Tostado, Torrado;
Origem: Norte da Europa, Polônia;
Cor: 800–1000 EBC;
Quantidade Recomendada: Até 10%;
Estilos Recomendados: Stout, Porters e outras cervejas escuras.
Substituições Possíveis: Carafa Especial;
Resultado: Cerveja escura com notas de tostado porém com menos adstringência.
Informação adicional
Peso | 0,100 kg |
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Dimensões | 3 × 3 × 3 cm |
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