Malte Chateau Arome 100g (Aromatic)
R$1,90
O Malte Château Arome intensifica o aroma.
EBC: 95 e 105
O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.
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DETALHES DO PRODUTO
O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.
Estilos de Cerveja
Cervejas especiais muito aromáticas.
Atributos Dominantes
Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, secagema até 115°C, para desenvolver mais aroma.
Taxa de Uso
Até 20% da mistura.
EBC 100 = Lovibond 38,1ºL = SRM 50,8.
Maltes Equivalentes
Caraamber, Aromatic Munich Malt 20L, Caramel Amber.
| PARÂMETROS | UNIDADE | MIN | MAX |
| Umidade | % | – | 4 |
| Extrato (base seca) | % | 78,5 | – |
| Cor do mosto | EBC (ºL) | 95 (36,2) | 105 (39,9) |
| Diferença moagem fina-grossa | % | 1 | 2 |
| pH | – | – | 5,5 |
| Tempo de sacarificação | – | normal | normal |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
Informação adicional
| Peso | 0,000 kg |
|---|---|
| Dimensões | 2 × 3 × 5 cm |
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