Malte Chateau Centeio 100g

SKU: CD0699 Categorias: ,

R$2,50

Um malte de centeio descascado completamente modificado com alto conteúdo de glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas.

Características: Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.

Uso: Ales e Lagers de centeio, cervejas especiais, servejas Saison. Até 30% da mistura

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DETALHES DO PRODUTO

Malte Chateau Centeio 100g

Um malte de centeio descascado completamente modificado com alto conteúdo de ?-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas.

Características: Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.

Uso: Ales e Lagers de centeio, cervejas especiais, servejas Saison. Até 30% da mistura

Parâmetros:

Umidade Máx. 6%

Extrato (base seca) Mín. 83%

Proteínas totais Máx. 11%

Fragilidade Máx. 80%

Grãos Vitrosos Máx. 3%

Sacarificação 15 Minutos

Cor do mosto: 3-8 EBC/ 1.7?3.6 Lovibond

Informação adicional

Peso0,100 kg
Dimensões3 × 3 × 3 cm

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