Refratômetro 32 Brix e Densidade Especifica

Name: Refratômetro 32 Brix e Densidade Especifica – Insumos da Ilha
SKU: CD0564
Price: 199.90 BRL
Availability: InStock

SKU: CD0564 Categorias: Equipamentos, Fermentação/maturação

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R$199,90

REFRATÔMETRO para Cerveja 0-32 BRIX, muito útil para medir a concentração de açúcar no mosto, em substituição do uso de proveta e densímetro.

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DETALHES DO PRODUTO

REFRATÔMETRO para Cerveja 0-32 BRIX, muito útil para medir a concentração de açúcar no mosto, em substituição do uso de proveta e densímetro.

Escala: 0 ~ 32% BRIX
Resolução: 0,2% BRIX
Precisão: 0,10% BRIX

Compensação de temperatura: Automática (10 a 30ºC) ATC Acompanha: Chave de calibração, pipeta Pasteur 2ml e manual de instruções (em inglês).

Atenção! Para medições realizadas na fermentação, em função da presença de álcool na amostra há distorção na leitura realizada, indicando assim um valor incorreto de densidade final. Siga as instruções abaixo: Para realizar o cálculo de conversão da escala BRIX para DENSIDADE ESPECÍFICA (utilizada pelos cervejeiros) acesse o link:

http://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/ 1 – Part I: OG Brix WRI Correction: OG – (Brix WRI): (coloque a leitura que obteve ao final da fervura) Tome nota desta informação e guarde. Pois precisará posteriormente para calcular a atenuação e o teor alcoólico da cerveja. 2 – Part II: FG Brix WRI Alcohol Present: Original Gravity: (coloque o valor da OG que obteve) FG – (Brix WRI): (coloque a leitura que obteve ao final da fermentação) Você terá uma estimativa de ABV para sua cerveja. Para entender mais sobre a leitura da massa específica, recomendo este artigo do Henrik Boden.