DETALHES DO PRODUTO

Bicho do Mato Wild Ale com Frutas – Quinta do Belasca 375ml

Microorganismos selvagens obtidas a partir da mandioca, com adição de amoras pré-fermentadas espontaneamente.

Cerveja ácida complexa, com terroir do oeste Catarinense, fermentada com microrganismos selvagens, obtidos a partir do caldo de manipueira. Recebeu adição de amoras pré-fermentadas que permaneceram em contato com a cerveja por quatro meses.

Nessa releitura de cerveja selvagem com fruta, a Amora não está em primeiro plano, ela vem como coadjuvante trazendo uma linda cor rosé a cerveja e algumas nuances de frutas vermelhas, ajudando na complexidade da obra