Extrato de Malte Seco 1kg
R$69,90
Pacote de 1kg de extrato de malte seco (DME), cor bege claro, agradavelmente doce, com sabor e aroma típicos de malte obtido apartir da hidrólise controlada de cevada maltada, que é seca por pulverização de acordo com as boas práticas de frabricação. Ideal para fazer mostos para propagação de leveduras.
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DETALHES DO PRODUTO
Extrato de malte seco, cor bege claro, agradavelmente doce, com sabor e aroma típicos de malte obtido apartir da hidrólise controlada de cevada maltada, que é seca por pulverização de acordo com as boas práticas de frabricação.
Ideal para fazer mostos para propagação de leveduras.
Para obter densidade de 1,040 (ou 10º platos, aproximadamente) usar 1kg de DME em 10L de água.
Utilização
Uso em 100% da receita, bastando para isso adicionar água e fervê-lo;
Para aumentar a OG de sua receita;
Para fazer o priming (em cervejas 100% malte – por exemplo);
Na propagação de leveduras.
Modo de Uso:
Ferva a água e adicione o DME. Deixe por 5 minutos fervendo. Após isso, basta esfriar e usar.
Para amarzenar o DME sempre deixe em potes hermeticamente fechados e livres de umidade em local seco.
Additional information
| Weight | 1,000 kg |
|---|---|
| Dimensions | 2 × 20 × 10 cm |
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