Malte Pale Ale Agraria 100g
R$1,40
Malte Pale Ale Agraria 100g
Cor do mosto:
5,5 a 7,0 EBC
Utilização:
Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura “single mash”.
Quantidade:
Até 100%
Resultado:
Notas de pão, frutas secas e mel.
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DETALHES DO PRODUTO
Malte Pale Ale Agraria 100g
Cor do mosto:
5,5 a 7,0 EBC
Utilização:
Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura “single mash”.
Quantidade:
Até 100%
Resultado:
Notas de pão, frutas secas e mel.
| Parâmetro | Mínimo | Máximo | Unidade |
|---|---|---|---|
| Umidade | – | 4,5 | % |
| Extrato de moagem fina i.a.* | 80,5 | – | % |
| Friabilidade | 83,0 | – | % |
| Cor do mosto | 5,5 | 7 | EBC |
| B-glucanas | – | 150 | mg/l |
| Viscosidade | – | 1,60 | mPa/s |
| Proteína | 10,0 | 11,5 | % |
| Poder diastático | 200 | – | WK |
Informação adicional
| Peso | 0,100 kg |
|---|---|
| Dimensões | 5 × 3 × 3 cm |
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